Maltning startede 7:45 først klokken 14:45 var jeg færdig -- dvs 7 timer
Når men det bliver ederskuhelvede en god øl.
Brygning blev anderledes en hidtil planlagt da den ene gær jeg havde var helt død. Så jeg bryggede bare en stor batch på 40 liter .. Det er vel også ok !!
Det blev heller ikke en single hop beer - jeg fortrød i sidste øjeblik.. Så en dobbelt humle blev det.
36 liter øl - 17 brix lig potentiale på 9,5 % - Optimalt havner den på ca 7 % efter gæring.
Iflg beregning bitterhed 47 IBU - Farve ca 80 EBC
Gæring begyndt her til aften i begge beholdere.... :-))
Ingen kommentarer:
Send en kommentar