Stout på udflugt

Var til konfirmation her for nylig - et super godt selskab som jeg synes kunne tåle at blive "stouted"
Så jeg fik monteret et fad med taphane - samt co2 et centralt sted og fik delt lidt øl ud..
Herligt nok blev den meget positivt modtaget ( måske af høflighed?) -- nå men jeg synes selv den er fantastisk - så jeg deler den gerne med resten af verden, hvis jeg får muligheden...

Bryggeri upgrade

Når der brygges øl er det til tider en ulige kamp mod slanger og gærspande - så nu skal det være slut.
Påbegyndte med at fræse spor i beton for a få gemt slanger og kabler langt væk - herefter kom jeg frem til at når disse slanger kom op imod vægen - så ville en isolering af denne være meget besværlig. Så ned med spånpladerne for at få isolering på plads.
Nu når pladerne var ned benyttede jeg lejlighed til at fremføre vand og el skjult.

Planen er at når isolering er færdig skal der gipsplader op - så skal der væv på og der skal males - - basta. Når ja så skal der nok også fliser på gulvet... Uha det koster penge..!

Vandrør i PEX  - der planlægges 3 rør  (køl frem og retur samt sparkling vand)- evt også 2 silikone slanger - så øl kan 1:cirkuleres og 2: pumpes direkte til gær beholder

Det fæste spor - samt blå der fører kølevand ud af bygning og det røde som er skjult fremføring af vand ( ses svagt under lægten)

 

 Isolering skrider fremad - det planlægges at der skal kunne hænge 3 gærspande i hjørnet

Fadbamserpåfad

Fik øllen hældt over på Cornelius fade - herligt.! Den duftede frisk og humlet...
Øllen ser umiddelbart ikke så sort ud - hvor sort den nu er må vise sig ved 1. smagning.
Målte brix på ca 9.5 på begge og en densitets måling gav en FG på 1020 ved 10 grader - kompenseret til 20 grader giver det 1019 (kg/liter).
Indsat i beercalc giver det en alkohol på 6,6% ABV - meget rimeligt, dog ikke helt gæret ud til det forventede som skulle have givet en en FG på 1017 - og alkohol på 6,8%

Øl på fade nu påtrykt co2 og er snart klar til 1. smagning - yiahaaaa