Imperial Stout på fad - Juleøl - KillingMeSoftly

Fik min Stout på fad idag - 2 fade med herlig øl. 

Slutmåling var 12,6 til 12.8  brix - og med start på 22 brix ligger alkohol på mellem 8,5 og 9 ABV. Det skulle vel også være nok til at vælte en julemand.

De to fade er af oprindelse samme øl - den ene er dog tørhumlet.

Begge bærer navnet  -  "KillingMeSoftly "

Et snapshot af det ene ventilpanel. Nederst sugeventiler - pumpen er på deres højre side.

Øverst en afspæringsventil og 2 trevejsventiler.

IPA amarillo JulILolland

Præsenterer øllen " JulILolland"
Øllen er humlet med Amarillo hvilket absolut smager herligt.

Amber farve
Klar og ren karakter
God skum.. Holder fint . Giver en lille permanent skum flade.
Dufter kraftig af humle
Krydret duft

Skummene
Bitter
Lang eftersmag ..citron agtig.
Tør

Super øl hvis jeg selv skal sige det. ..og det skal jeg jo!

Brygning af en ny Stout

Der brygges igen -- Endnu en imperial Stout.
Denne gang mere maltet i smagen og med mere bitterhed.
45 liter vand og over 18 kg malt

Det minder om en stor cappuccino !!
Lækkert.!!!!!!!!