2 gæring

Torsdag d 22..

Gæring kørte stadig  - besluttede at om hælde øllet til en ny gærspand, da mængden af gærrester på bunden af den eksisterende havde fået en tykkelse på ca 2 cm. Gærrester skulle kunne give afsmag i øllet.
Er lidt nervøs om den iltning der skete ved om hældning ikke er helt heldig..det må tiden vise.
Påtænker at fintune metoden næste gang

Målte densitet - denne viste 1022 ( restpotentiale på ca 3 %)- Øllet bør gærde en vis tid endnu da dens karakter ikke bør have meget restsukker tilbage.
Øllet duftede forøvrigt skønt.
Spand med øl blev sat på plads i skabet - fortsat på 11 grader.

Når ja - var lidt vild og gik på internettet og bestilte noget mere malt, humle og gær.!