Studier af artikler fra John Parker har ført mig godt omkring, faldt også over denne side
http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Mash_pH_control
Den dækker en bunke teori om emnet.
Skema for forskellige malts påvirkning af mash ph
Skema for justering af vand ph op og ned
Ingen kommentarer:
Send en kommentar