Brygning gennemført - 2*19 liter sort væske står og bobler lystigt -
Når det holder op med at boble,.....så er det pludseligt øl !!
Af lystigheder under brygning så gik min si i stykker, og en slange synes ikke den skulle blive i sit kar og sprøjtede 100 grader varmt væske rundt i lokalet.
Er kommet på mindst 100 ting som jeg gerne enten vil "bygge om" eller bygge på bryganlæg - det holder nok aldrig op. Sidder dog og er glad for at min malt kværn virker !!!
Nå men bryg fik en OG på 1070
Efter at have korrigeret "beercalc" til 38 liter og justeret virkningsgrad (hele 55 %), så jeg fik beregning til at vise en OG på 1070 - flg resultat kom frem
EBC: "81" Black
OG --
IBU: 47
BU/GU: 0,68
Abv: 6,8%
Alt i alt burde det give en balanceret øl -
Har brugt en masse humle som ikke har kogt særligt længe (lav Beta), så den burde også være blive ganske humlet.
Malt - Meget fint kværnet ..af en meget fin malt kværn !!
