søndag den 2. februar 2014

Ny bygning - Oktoberfest No2

Bryggede dd endnu en øl .
Tænker at den skal hedde ??
Endnu engang er det af typen oktoberfest.
Densitet 1060 - dette skulle give godt 7.5 % alkohol
Ca 19 liter bryg

Brygning var lang og besværlig - håber dog at det hele klappede til sidst.
Defekt pumpe
Køler blokket op med humle
Si som ikke virker
Pumpe hvor man roder i ledninger
Kulde og ubehag
Grumset øl trods filtrering

Ting som skal laves
Bryganlæg skal hæves således at gryden kan kippes tilpas i forhold til  gærdspande.
Anlæg skal have en plads med fliser eller rustfri plade
Jeg skal have fat i et si system der virker
Jeg skal have et godt sted til rengøring af spande mm
Pumpesystem skal ordnes så det virker godt rent elektrisk - det skal vurderes hvorvidt brugen af det er hensigstmæssig
Afløb af vand skal ordnes - dette både mht vask og afløb fra køling
Varme og isolering
Ventilation

Ting der virkede
Kipgryden virkede faktisk meget godt. Styring på termometer i starten - styring på termostat ved kogning

Ingen kommentarer:

Send en kommentar