Digitaliseret styring

Er påbegyndt et projekt med at styre alt via en mikro computer -- en Raspberry PI...
Det er en god kollega Kaj -- som fik mig på ideen -- for pokker hvor det kræver meget energi.
Men det bliver skide godt... !!!!!!!!!!!

Første del af styring er ventiler og pumpe i selve kipgryden..

Det er monteret og klar til en beta test..

Nyt udstyr - fadøls anlæg

Man må aldrig gå ned på udstyret -- og så skal jeg snart holde en fest..
Så et helt naturligt behov.....

Sølv i dm i hånd brygning 2016

Fed dag i dag. ..
Sølv for min Imperial Stout
"Back in Black". ...!
Yaaaaa!

Sted: Lokomotiv værkstedet
Event: Danske Øl entusiaster

 

IPA og Stout navngivet

Har navngivet mine øl - det bliver 4 vidt forskellige øl.. Jeg ser frem imod 1. smagning af dem alle.
Begge bryg var på 40 liter - af de to gærspande som gæring forgik i, blev den ene tørhumlet i 3 dage.
Så jeg har fået to forskellige IPAér og to forskellige Stout´s.

Alle øl ligger lige omkring 6 % alkohol.

IPA´s
Sol på himlen og Humle Gangster

Stouts´s
Monday storm og Perfekt storm

Navne .........
Da jeg bryggede min IPA var det en fantastisk sommer - "Humle Gangster" er en hyllest til bryggen fra "Hopping frog" som præsenterede sin absolut perfekte "Gangster frog IPA" ved Copenhagen beer celebration.
Stout -- Det blæste vildt den dag jeg "flaskede"

2 maj_Brygning af en sommer IPA

Bryggede en sommer IPA sidste mandag -- nåede aldrig at opdatere bloggen..
--obs håber at mesterbrygger kommer og smager den 11 juni...

Den ene fik en behandling med tør humling -- citra i 3 dage ... den bliver god !!!

Brygning af en Stout - Klon af BackInBlack

Brygget 2*20 liter stout idag...
I denne har jeg tilføjet karamel malt  -- det ser godt ud - håber det også smager
Det er forøvrigt anden mandag i træk jeg brygger -- havde det været bowling havde jeg fået en double -- måske en "4 bagger" da det er to dobbelte bryg..!!!!!!!!!!!!1

Brygning af en IPA - igen!

Bryggede en IPA her til morgen - en klon af den sidste..
Lidt variant i humle og malt ---- og brygning...Ok lidt mange varianter,!
Mere humlet - lysere i farven - mere fylde i smagen...7-9-13

Afventer gæring start..