Inden lagring på fad påbegyndes målte jeg 12 brix på øllen.
I forhold til de 20 brix den startede på kunne den godt have gjort det bedre.
Konklusion er at den nok bliver lidt sød i smagen
Beregning viser dog at den skulle holde ca 7,5 % alkohol..
IPA
Prøvesmager jævnligt min IPA ---
Den har en markant duft og smag af humle
Den meget bitter.
Fylde i øllen er ganske god..
Let brusende i ganen
Lang eftersmag
Helt klar øl og en nydelig farve
Skum markant og holder sig fint i lang tid
Grundet den markante bitterhed vil denne øl ikke falde i enhver smag - jeg prøvesmager videre for at finde ud af i hvilken lejr jeg selv skal finde min plads i.
Update af billed en dag med mere lys vil nok ikke være af vejen
Ingen kommentarer:
Send en kommentar