Det virkede til at primær gæring var overstået, og der var et tykt lag gær celler i bunden.
Gammelt gær skulle give bismag af samme, og det skal der ikke være i min øl.!
Brix måling siger ca. 7 så der er stadig meget sukker i urten.
Så tilbage i skabet med den.
Gærspand med "slam" og en uden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar