Har været inde og bestille vare hos humlepusheren -- øøø maltbazaren.
Det skulle gerne blive verdens bedste Russsian staut - Dette i at den gøres rigtig stærk samtidig med at bitterhed ligger i den høje ende. Normal 50 til 90 IBU. Jeg foretrækker dog at holde mig i den lave ende af skala (under)....
OG på over 1100
Farve på præcis 100.014367 EBC
Bitterhed ca. 41 EBU
Og en alkoholstyrke på den rigtige side af 10 %
Tænker at bryggeri projekt bliver speedet lidt op
- måske med en genvej eller to som bagtanke.
Commercial example:Samuel Smiths Imperial Stout, Grants Imperial Stout, Courages Imperial Russian Stout.
O.G.: 1.075 - 1.095+; Alcohol: 7 - 9+%; IBUs: 50 - 90+; SRM: 20 - 35 +.
Obs beregninger på farve skalaer EBC og SRM er i forholdet 2 til 1, således vil en farve på 100 EBC modsvare ca 50 på SRM skala
Ingen kommentarer:
Send en kommentar