Kipgryde hvad er det.?

Jeg kan skrive fede bøger om det jeg "ikke" ved om kipgryder. Det som jeg ved ind til videre er at det som grundprincip er en gryde placeret på eget stativ med eget dedikeret varmesystem.
Varmesystembestår i dette tilfælde af tre varmelegemer, som omformer vand til damp,denne damp opvarmer selve gryden med væsken/øllet.
Som ordet kip antyder kan gryden vippes mekanisk således at væsken i denne på let vis kan hældes ud.

Princip skitse: